如何做西瓜皮好吃？
西瓜可以这样吃哦~ 西瓜皮炒肉片 原料：西瓜皮200克，猪瘦肉100克 调料：料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉、白糖各适量 做法：将西瓜皮削去外层硬皮，切成块；猪肉切成片用淀粉腌好。 锅内放油烧热后放入瓜皮翻炒片刻盛出待用。 锅内再放入油，下肉片、料酒、酱油、白糖和少许水，炒至肉熟汁浓时倒入瓜内炒匀，加入盐和鸡精即可装盘食用了。 特色：味道清爽可口，是夏日里一道解馋的佳肴呢！ 西瓜霜润喉糖的制作方法（制作过程很复杂）：
首先把成熟的西瓜切块放入榨汁机中榨出果汁，然后取西瓜汁10公斤加蔗糖5公斤溶解后再加入饴糖3.5公斤搅拌加热使之完全溶化，过滤除渣再加热浓缩至黏稠状，最后装入容器内加盖密封，让其慢慢冷却凝结成块后即成了原药粉。 在制取的原药粉中加入薄荷脑25克、冰片25克和少量乙醇搅拌均匀。在另一个容器中先加入蔗糖10公斤，然后再加入适量的纯净水和95％的酒精制成浆液，接着加入上述调配好的原药粉搅拌混合均匀即成西瓜霜润喉糖半成品。 最后再将西瓜霜半成品趁热装入涂过食用油的糖模中冷却后即可脱模取出。 这种西瓜霜润喉糖吃起来清凉爽口，甜而不腻，而且具有清热解毒、止咳化痰、清咽利喉的作用。对治疗咽喉肿痛疗效尤为显著，因此深受人们的欢迎。 西瓜皮炖排骨汤的做法： 主料：排骨300g，西瓜皮400g;
辅料：姜2片，葱1根，玉米一小节，枸杞一小把
1.准备材料，排骨洗净斩小块、玉米切断段、西瓜皮切小条、枸杞用清水冲洗一下备用;
2.排骨入锅焯水，捞出浮沫和杂质备用;
3.砂锅中加入适量清水，放入焯过的排骨、姜片、葱结大火煮开后转小火炖煮50分钟左右;
4.把切好的西瓜皮放入锅中继续炖煮20分钟;
5.最后放入玉米、枸杞煲10分钟即可;
6.美味美味的西瓜皮排骨汤出锅喽！