海蛎子有沙怎么做好吃？
1、用清水冲洗2遍，浸泡30分钟以上 （期间换水2次）； 海蛎子的壳很薄，不要用力揉搓，以免破壳；
2、清洗时，注意让海水进入，这样能冲走附着在海蛎子表面的脏东西； 用清水加食盐，把海蛎子浸泡在盐水里半小时左右，再用流动的清水冲洗干净； 如果是用来做蒜蓉生蚝的话，需要把海蛎子和蒜末一起放入锅中，加入少许糖和生抽，小火煮开后立即关火，不要煮开太久，否则蒜的香味会被高温消散掉部分营养成分。 （可以稍微放点油，但不要放太多。）
3、蒸锅中加水烧开，放上海蛎子，盖上盖子，大火蒸4分钟左右即可食用了。 如果觉得上面方法麻烦，可以直接买现成的即食海鲜，如虾米、鱼露等，直接拌馅儿就行。
1、用剪刀将顶部剪去，并用小刀刮去黑色的内脏，冲洗干净； 用牙刷刷洗表面，特别是边缘部位要重点刷一下哦~ 2、开锅后，放入洗净的生蚝，大火蒸5分钟，就可以吃到嫩滑的生蚝肉啦！ （因为新鲜的生蚝富含蛋白质，如果蒸煮时间过长，会失去营养，影响口感。） 还可以试试我妈妈教给我的“土办法”： 准备一个铁罐子，底部铺上一层盐，然后将生蚝一个一个整齐地排列在上面，盖上盖子，用力摇晃几分钟，再用自来水冲洗干净，这样也能把贝壳里的沙子冲洗干净呢！