鸡胸块怎么做好吃？
【菠萝咕咾鸡胸】酸甜可口，鸡香浓郁 - 食材清单 - 鸡胸肉、菠萝、青椒、胡萝卜、生姜、葱白 八角、桂皮、香叶、胡椒粉、生抽、老抽、料酒 白糖、白醋、盐-制作步骤 1. 准备材料。（图片里只有3个菠萝，我用了四个）
2. 菠萝去皮切块，放进盐水里浸泡。
3. 鸡肉剔筋去骨，然后剁成小块。（如果嫌麻烦可以直接用料理机打成泥）
4. 姜切片，葱白切段，青椒和胡萝卜去皮后也切成块。
5. 在鸡块里放入两勺淀粉、一勺食用油，搅拌均匀后腌制几分钟。
6. 锅中倒油，烧至七成热的时候，下入鸡块炸熟（大概5分钟），然后捞出控油。
8. 另起锅烧油，下入葱、姜爆香。接着加入八角、桂皮、香叶，炒出香味。（也可以这时候加一点豆瓣酱增加红油亮色）
9. 然后倒入调好的糖醋汁，小火熬至浓稠起泡。 （这里用的白醋和糖的比例是4：3，如果喜欢甜口可以再稍微多放一些糖。）
10. 下炸熟的鸡块快速翻炒均匀，让每块肌肉都蘸满汤汁且微微透明。 最后按个人口味添加适量食盐调味即可出锅。