海里的沙参怎么做好吃？
把新鲜的海蜇头放在淡盐水里浸泡几个小时 ，中间换几次水，泡到海蜇头软了就行(这是为了去掉腥味)；然后准备调料，辣椒、香菜、蒜瓣都切成末状，姜去皮切片；
接下来就是把泡好的海蜇头挤干水分，放入辣椒、蒜、姜片和所有的调料（盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精），抓匀后盖上盖子隔水煮10分钟就可以了。
等汤汁收得差不多，就可以放香菜段点缀一下。一盘香辣咸香的凉拌海蜇头就做好了！一口咬下去，鲜、香、麻、辣全都混合在一起，美味到极致啊有木有！根本停不下来！ 或者做汤，将切好的海蜇头下锅煮，可以放点豆腐皮、鸡蛋进去一起煮，非常美味又营养哦~
对了，做好的海蜇头放冷了会更脆更入味哦~