牛舌饼好吃吗?

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吃过一次就爱上了,又香又脆,非常好吃 牛舌饼是北京特色糕点之一,据说起源于清朝光绪年间,是由一位姓牛的糕点铺师傅所创制而成而得名! 现在的牛舌饼一般由面粉、猪油、鸡蛋以及适量的白砂糖和芝麻等原料制作而成。在工艺上采用老面发酵法,经过和面、醒面、成型、油炸或烘烤等多道工序制成。 做好的牛舌饼呈扁圆形,表面沾满芝麻,颜色多为金黄色或者棕黄色;咬上一口,香酥可口,而且越嚼越香,让人回味无穷…… 这款小点心不仅深受当地百姓的喜欢,而且还远销全国各地,甚至海外地区。 据当地老人说,以前北京街头卖牛舌饼的小铺特别多,几乎每条大街小巷都有售卖,价钱也便宜(一毛钱一个),所以经常有人买着当零食吃。现在虽然还有卖牛舌饼的,但是小铺已经不多了,价格也涨了不少了,不过还是很好吃的。 我比较喜欢吃带芝麻的,每次去超市都会买上几包,闲暇时吃上几个,真的很解馋~

另外,我发现某宝上也有卖的,而且价格比超市便宜不少呢,想吃的朋友可以去看看哦

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