在介绍什么是“被动投资基金”之前，我们先简单介绍一下与主动投资和被动投资相对应的两类基金经理——“主动型”和“被动型”基金经理。 “主动型”基金经理，又称为选股型基金经理，其核心工作是通过主动的选择，来获取高于基准的收益。而所谓“跑赢大盘”、“超越指数”说的就是主动管理。
1、清炖 清炖最好吃，也是鱼肉最鲜美的做法。做清炖鱼，可以选择自己喜欢的鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，抹上盐和生抽腌制一会儿。锅中加入油烧热，将鱼下锅煎至金黄备用。 煮锅中加入开水和鱼，大火烧开以后，小火慢炖20分钟左右，加入适量胡椒粉，炖得更入味一些。出锅前撒上葱花就OK了。
开放式厨房对油烟机的要求更高一些 开放式厨房要解决油烟的扩散问题，所以风量大、风压大的吸油烟机是首选。 但市面上的吸油烟机的参数都是按照密闭式的厨房设计的。 也就是说，根据现有的产品去做选择的话，买回来的油烟机可能并不能达到理想的效果。 所以建议直接根据风量和风压这两项关键指标去选购就可以了。
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