小黄米有什么功效？
在所有谷类作物中，谷子(去皮后为小米)钙含量名列前茅。以每100克可食部为例，谷子钙含量为273毫克，是大米的9倍多、玉米的3倍多。
小黄米是具有地方特色的精细米类，其营养成分很高，内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素B、C等十分丰富的营养成分，具有很好的营养价值和保健功能。
小黄米有“五谷之王”的美称，中医认为其有益肾气、健脾胃、开肠胃、清热、化痰、补中益气、止痢之功效。尤其在滋补脾胃方面，小黄米具有独特的效果。
《本草纲目》上记载：“粟，米中之贵，五谷之长”，即认为粟米有很好的健脾胃、补元气和滋阴养血的功能。特别对那些患慢性胃炎而脾胃虚弱，或患虚寒泄泻之人而言，多吃小黄米效果更好，能起到良好的保养作用。