马蹄冰糖水有什么功效？
冰糖雪梨水，是由冰糖和雪梨做成的一道汤品，有清热化痰润肺止咳，润燥止咳，滋阴补肺的功效，特别适合秋天饮用。
做法如下：
1、新鲜雪梨1只，或老甜水梨1只，刮去外皮，削成丝，不可去皮核，放入碗中，撒上白糖15-20克，浸泡15分钟。
2、鲜藕半节，洗净，刮去外皮，切莲蓬大或手指大薄片，浸入雪梨汁中。
3、把浸泡好的雪梨、藕片放入锅中，倒入少许水，旺火煮沸后，加入冰糖，用小火煮5分钟即可，注意藕片不可煮烂。
马蹄莲的药用价值马蹄莲，在中国栽培十分广泛，用途亦广。根茎鲜脆多汁，味甜微酸稍辣，可以生吃，也可作蔬菜食用；根茎中含有淀粉、葡萄糖、蛋白质、脂肪及多种微量元素，具有清热润肺，利尿通淋，化痰止咳之功效，祖国医学常以其治疗咳嗽痰多，小儿泄泻，妇女白带，淋浊带血等疾病。