儿童可以喝黑豆水吗？
当然可以啊，我们家的黑豆水都是给小朋友喝的呀！ 每次做黑豆水的时候，都会放很多豆子，连锅一起煮，让豆子充分释放营养。等豆子酥烂后，用勺子压成泥状，就可以喝了。不过这时候的味道可不好喝，有一股豆腥味。 所以我是这样给小朋友喝豆豆水的——先给ta倒一杯温开水，然后把泡好的豆子捞出来放进去打成豆浆，滤渣后给宝宝喝。这样处理过后，豆子吃起来没有豆腥味了，而且口感也很棒哦~
其实，宝宝从6个月开始就可以尝试吃些豆类食物了。像豆腐、豆浆这些，宝宝都是能吃的。但初次添加时需要格外留意，最好先少量喂食，观察2～3天，如果没有出现过敏情况，再大量喂食。 除了直接给宝宝喂豆子外，还可以把蔬菜、肉类等打成汁，再加入适量黄豆粉调拌均匀喂给宝宝吃，或做成糊状辅食加在宝宝粥里一起吃。
需要注意的是，第一次给8以下的宝宝喂食黄豆，一定要慎重。因为宝宝的肠胃功能还未发育完善，而黄豆中含有抗胰蛋白酶和血球凝集素，如果一次摄入过多可能会引起消化不良甚至中毒。 如果想补充优质蛋白质，其实不需要非让宝宝吃黄豆，也可以选择其他含蛋白质高的食物呢。比如鸡蛋、鱼肉、豆制品等等，都是非常不错的选择。