龙虾怎么蒸好吃吗？
1.首先把虾清洗干净，剪掉须脚，再用清水冲洗干净备用； 2.切一些葱姜丝铺在盘里，然后把冲洗干净的虾放在上面，同时撒一点点盐（这个步骤是为了去除腥味）； 3.上蒸锅大火蒸熟（大概六七成熟的时候就行，太熟了口感不好）；
4.锅里油烧热后，加入切好的蒜泥和剁碎的豆瓣酱一起爆炒出香味（注意火力，不要把蒜爆焦了）；
5.然后加入酱油、醋、白糖和胡椒粉以及葱花调匀成酱汁；
6.最后把调好的酱汁淋在蒸好的虾上面就可以了。 这样一盘美味鲜嫩的蒜蓉蒸小龙虾就做好了！
小贴士： 小龙虾买回来处理一下最好用盐水浸泡一下，这样能很好地去除里面的寄生虫。 一般市场上卖的鲜活的小龙虾，买回来都是要清洗处理的，一般都是老板帮你处理好，你要看一下是不是你需要的处理方式哦～不然回家自己处理是很烦人的一件事呢。
还有吃小龙虾一定要记得蘸点儿酱料吃，这样才不会辜负这道菜的美味呀~~