贡丸怎么煮好吃？
我做的贡丸，是咸鲜味美的。 先买一斤新鲜猪后腿肉，去掉肉皮的肥肉部分（可以留着熬油），剩下的瘦肉部分用搅拌机打成肉馅，要稍微细一些。然后加入一个鸡蛋、适量盐、生抽、老抽、白胡椒、生姜末和葱花拌匀，抓一把淀粉进去搅匀。
做丸子不用成团成块，用手舀起一团肉馅在手掌上轻轻揉成丸子状就好了。锅烧热加油，油温起来后改小火，把丸子放进去慢炸，记得不停地翻动它，让它受热均匀，炸至外皮微黄酥脆就可以捞起来了。
做汤的话，就加水或者骨头汤大火烧开，然后把丸子放进去，加适量的盐调味就可以了。 外酥里嫩，香鲜美味！ 我是这样吃贡丸的：
1.在火锅中放入洋葱、姜片和干红椒，熬出味道后把食材捞起来扔掉；
2.接着往锅里放豆腐、豆芽菜，煮熟后捞起来放在碗底；
3.把之前炸好的贡丸和香菇放进锅里，加清水炖半个小时左右；
4.最后连汤带水一起倒进碗里，撒入香葱碎和熟芝麻粒即可食用了~
这玩意儿热量比较高，一次不要吃太多。 我是广东人，在我们那里有“无鸡不成宴”的说法。所以鸡汤在我们那里是非常受欢迎的一道菜肴。
我家炖鸡汤，喜欢搭配蘑菇和党参一起煲。先用热水焯一下去腥味，然后把所有材料一起放进炖盅，加清水文火煲三小时。 最后喝起来，那滋味真是妙啊…… 鸡汤味道鲜美，而且营养极高。除了富含钙质、蛋白质之外，还含有人体不能自行合成而又需要的多种氨基酸。多喝排骨汤可以滋润皮肤、美白、延缓衰老哦～ 不过要注意的是，煲汤虽然好，可也不要顿顿都喝汤。由于肉类食物富含饱和脂肪酸，如果长期大量摄入，容易诱发心脑血管疾病。 所以，我们既要做到不偏废，也要适可而止才行呢！