西芹包饺子怎么做好吃?

陶九成陶九成最佳答案最佳答案

我非常喜欢饺子,尤其喜欢自己做的,因为自己做能控制味道和用料。所以每次做都会多做一些,放到冰箱冷冻起来,随时拿出来煮着吃或蒸包子、包饺子都可以。 用料很简单,主要是猪肉和西芹。调料只用盐、味精、十三香、酱油就可以了 先把肉馅搅拌好,我是用搅馅机打的,比较省事。然后加入切好的西芹碎混合均匀就可以了(最好先用刀把西芹的纤维剁开,这样比较容易吸收汤汁)。 包的时候直接包成喜欢的样子就可以啦~是不是超级简单!

煮锅里添水,放入烧热的食用油和适量的食盐,等开水锅中出现密集的气泡时,就把包好的饺子放进去,开始煮。 等到锅里水开了,饺子也熟了,我们就可以吃啦~蘸着醋吃特别美味~

我最喜欢吃饺子的部位就是底部那一圈金黄酥脆的皮儿~你也被这酥脆的皮儿打动了吗?反正我是被深深征服了~ 如果你做的数量比较多,可以先煮熟晾干,然后把饺子装进保鲜袋里,放进冰箱里冻起来。想吃的时候再拿出来煮,超级方便哦~

费曦文费曦文优质答主

鲜虾1小盘、西芹2棵、五花肉300克、姜1小块、饺子皮40个

调 料

蚝油1大勺、盐3小勺、胡椒粉小半勺、香油1大勺

做 法

1、虾去壳剁成虾蓉,五花肉剁成肉末,姜和西芹也都剁碎。

2 、剁好的西芹放入容器中,加入食用盐和胡椒粉拌匀腌制10分钟杀一下水。

3、把1大勺香油倒入剁好的虾蓉中,用筷子在虾蓉中划圈搅打,搅打至虾蓉上劲发黏。

4 、肉末中加入1大勺蚝油搅匀,再倒入虾蓉中一起搅匀。

5、腌制好的西芹用力攥干水分,加入虾蓉馅中,再加盐和胡椒粉调味搅匀成馅料。

6、包饺子和煮饺子的方法都和其他水饺相同。

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