煮油菜怎么做好吃？
推荐这道简单又好吃的炒菜！ 食材准备：油菜、葱、姜、大蒜、干辣椒 步骤一：小锅热油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香。（不喜欢吃辣的辣椒可以少放一些哦）
步骤二：倒入切好的白菜，大火快炒。（喜欢吃软一点的朋友可以多加一点水噢～）
步骤三：加入适量生抽、老抽、白砂糖提鲜，继续大火翻炒至汤汁收干即可！ 一盘美味又简单的炒油菜就完成啦！
Tips： ① 油菜的叶子部分比较老，可以撕成小块后浸泡片刻再冲洗，这样可以去除一部分苦味。 ② 爆炒的时间不要太久，否则营养会流失掉噢~
这样一道简单快手又清爽美味的炒菜你get了吗？喜欢的朋友赶紧做起来吧！#你最爱吃的春日菜肴是什么#
猪油煮油菜
材料：油菜400克、生姜3片、酱油15克、猪油30克、料酒15克、盐3克
猪油煮油菜的做法
1、洗净油菜、切成段装盘待用；
2、锅上火烧热，加入猪油烧热；
3、放入生姜丝、料酒炝锅，加入适量清水烧沸；
4、放入油菜、酱油、盐烧至熟透，捞出入盘即成。
注意事项
1、油菜要顶丝切，煮时易熟烂。
2、煮油菜加少许凉水，防止肉汁沸腾溢出。
煮油菜的营养价值
油菜含磷量丰富，有助于人体发育，增强体质，对牙齿、骨骼的发育生长有重要作用，还有降低人体血脂和软化血管的作用，可减少心血管疾病的发作，其中的铁质和维生素K，能维持神经系统的正常运行，促进人体新陈代谢。
