狗的牛肉怎么做好吃？
这个问题好，恰好今天做了牛排。 首先明确一点，狗的味觉和人类不一样，它觉得好吃的食物，你不一定也觉得好吃（比如巧克力）；你喂给它吃的好东西，它也不会觉得不好吃，所以用我们人类的口味去判断狗狗对食物的喜好是比较难的... 所以我们通常尝试给狗狗改食谱，都是用“少食多餐”的方式，每次只给一点，让狗狗尝尝味道，然后观察它的反应。 这样能大大减少失败的几率——毕竟谁也不想花费大量的时间、精力、金钱做一道狗狗根本不吃的美食。
接下来上干货！我做的这道菜，原料其实很普通，就是牛里脊、青椒、胡萝卜、香菇还有玉米淀粉。但是很多人应该不知道，这些原料是怎么处理才最好吃的~
①牛里脊肉用清水浸泡出血水，然后用厨房纸擦干表面水分。（这一步是为了去除腥味，很重要哦！）
②青椒、胡萝卜去皮，切成菱形片状；香菇泡发后去蒂，切成薄片。
③调一碗酱汁：两勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、两勺白糖、三勺水混合均匀备用。
④不粘锅烧热，放少许油，加入牛肉炒至变色盛出。 ⑤另起锅，爆香葱蒜，倒入切好的配料，翻炒片刻。
⑥将调好的酱汁淋在刚才炒好的牛肉上，炖10分钟左右，至汤汁收干即可。
这里注意以下几点：
①牛里脊肉需要提前用清水浸泡，这样能去掉一些血水，炒出来会更鲜嫩。
②为了去腥，牛里脊在腌制前要用清水浸泡，并且在炒之前需要用厨房纸擦干水份或者吸干水份，这点很重要哦！
③牛肉比较难熟，所以在炖煮的过程中切忌心急用火候。
我做得过程中有几个需要注意的地方：
①因为牛肉很难熟透所以我先用了大火把牛肉煮熟透，然后捞起备用。
②我在爆炒辅料的时候有特意保留葱和白蒜，最后下锅翻炒均匀就可以关火出锅了，这样的香味会更浓郁。
③这道菜不需要再另外放盐了，因为生抽和老抽已经有咸味了。