凉拌蕃茄怎么做好吃？
准备食材：西红柿400g、大蒜适量、香葱适量、香菜适量、生抽25ml、白醋25ml、白糖15g、芝麻油15ml、辣椒面适量（可选） 制作步骤： 第一步：做拌酱汁，调拌汁的关键在于调匀！所以我用打蛋器来搅打。倒入所有配料，搅拌均匀。
第二步：番茄顶部划十字刀，放在开水中烫一下，去皮。
第三步：将去完皮的番茄切成厚片。
第四步：将拌酱汁淋在切好的番茄上，拌匀。如果喜欢吃辣的可以撒点辣椒碎。
第五步：表面撒葱花、香菜末点缀，美味又爽口凉拌西红柿做好了！
小提示：
1、拌好的菜放入冰箱冷藏后口感更佳。
2、我买的西红柿比较红，而且很甜所以没有加糖，如果你买的西红柿不太甜的话可以加点儿冰糖或者白砂糖。