如何做鸡丝面好吃？
在说做法之前先说下我对于汤面类好吃的理解，其实我认为，一碗面条好不好吃主要取决于汤头的好坏，汤头的原料基本就是盐和鸡精以及少量其他调味料，所以如果汤头调的好了则一碗面的滋味也会跟着提升不少 下面再来说做法。
1.先煮面条，水开后下入面条煮至七八成熟捞出沥干备用（注意不要煮的太烂） 2.锅里放油烧热放入葱姜蒜末和肉沫炒香后加水烧开放入少许盐鸡精酱油糖调味 3.然后加入笋丁和香菇丁（或香菇末）一起烧至汤汁浓稠入味即可关火 4.最后把焯过水的鸡丝放入浇在沥干的面上拌匀就OK啦 我个人不太喜欢吃青江菜所以在里面没有放青菜。
其实这样调出的汤底除了可以拿来做鸡丝面之外还可以尝试做些别的，比如打卤面、鸡汤面或是肉丝面等等都很好吃啊~~
PS：1.因为我是北方人所以对鲜榨果汁没什么研究，所以只能简单推荐一些超市里有的产品给大家。像乐百氏的活源素就很不错！
2.现在大多数家庭都有豆浆机吧，用它做出来的糊口感比用磨得要好很多哦~~~